老舗八女茶農家が、蒸しがしっかりと効く希少な送帯式蒸機で仕上げたお茶です
お茶を摘む1〜２週間程度お茶に覆いをかけるので渋みの少ない濃い緑色になります
茶葉をじっくり低温で火入れしているので深いコクと味を引き出しています

湯温を５０〜６０℃ほどに抑えて淹れると特上の味が際立ちます